Le four communal

Rappelle une époque où la vie communautaire avait un véritable sens. En effet, ce four servait à toutes les familles du vieux village qui l’utilisaient à tour de rôle pour leurs besoins.

Afin de ne pas confondre les pains, d’une fournée à l’autre, chaque famille gravait un signe distinctif sur ses pains : des signes abstraits, géométriques… un peu comme ceux qui sont gravés sur les pierres qui encadrent, en face, sous la voûte, l’entrée des caves du château des Malaussène. Aujourd’hui encore le four communal est utilisé chaque année pour la fête du four.